|
Historique des parcelles
En 2005 et 2006, les parcelles « Le Rec », « Le Colombel » et « La Catieda » sont achetées à Monsieur WINTER Mickael et Manfred qui en avait fait l’acquisition en 1995 de Mr. Elie Viala, Mme. Nicole Lasserre, Mr. Didier Roque et Mme. Parajua Marie Line. Antérieurement, ces terres appartenaient à Mrs. Roger & Georges Planques.
L’encépagement du « Rec » en Syrah (palissage), Grenache et Vieux Carignan (gobelets) date respectivement de 15, 40 et 40 ans. En 2008, Le Carignan sera arraché et remplacé par le Mourvèdre et le Grenache blanc en palissage. Le Grenache noir est taillé de gobelet en palissage.
« La Catieda », plantée d’Aramon a été arrachée et mise en jachère d’un an avant la plantation en 2007 d’une Roussanne en palissage. Un travail de défrichage de la rivière assure à « La Catieda » une fraîcheur matinale et un ensoleillement rapide.
Un fermage sur le Chardonnay permettra de compléter la palette gustative désirée sur « Robe Blanche ».
En 2008, la lande « Le Colombel » contiguë de La Catieda est achetée à Mme. Christine Salomon qui en avait fait l’acquisition de Mr. Jacques Salomon et Mme. Henriette Auger.
|
|