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Domaine Mas Nuy « A d'Athanor »
Espace
Athanor

Rouge – 2014 – 13,5 Vol% - (75 & 150cc)

I.G.P Hérault
Vignoble situé sur la commune de Faugères.
Espace
Appellation : I.G.P Hérault
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Propriétaire : Pierre Urbain
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Terroirs : Schistes
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Cépages : Syrah 100%
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Rendements : 35 hl/ha
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Production : 20.000 cols
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Vinification : Récolte de nuit pour rencontrer la fraicheur maximale. Elevage séparé, en cuves béton, de 50% en vinification classique, 50% en fermentation « pelliculaire » ou « carbonique ». Assemblage en cuve béton avant mise.
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Dégustation :
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Robe : Rouge violine scintillante et profonde.
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Nez : Fruits rouges croquants et poivre blanc.  Développement maximal des arômes primaires de Syrah.
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Bouche : Charnue et pleine avec une gourmandise sans excès de fruit. Très belle longueur.
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T° de service : 13°
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Conseils : Grillades, BBQ et cuisine d’été. Magret de canard. Le vin des copains !
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Conservation : 2 à 4 ans.