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A.O.C. Faugères
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Domaine Mas Nuy « Le Rec »
Espace
Athanor  
Espace
Rouge – 2013 – 13,5 Vol% - (75, 150, 300cc)
A.O.C. Faugères

Vignoble situé sur la commune de Faugères.
Espace
Appellation : A.O.C. Faugères
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Propriétaire : Pierre Urbain
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Vinification : Christian Godefroid
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Terroirs : Schistes. Le Rec est élaboré à partir d’une parcelle plein schiste, bordée de 2 ruisseaux.
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Cépages : Grenache noir 50%, Syrah 50%
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Rendements : 28 hl/ha
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Production : 900 cols
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Vinification : Récolte manuelle en cagette avec tri sélectif à la vigne en septembre. Longue macération traditionnelle avec  pigeages réguliers. Élevage de 15 mois en cuve pour le Grenache et de 15 mois en fûts de 2 vins pour la Syrah.
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Dégustation :
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Robe : Rouge violine profonde
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Nez :

Vanille, fruits rouges & noirs, zan.

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Bouche : Charnue et ample. Belle structure & persistance aromatique.
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T° de service : 15°,  à décantation dans sa jeunesse.
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Conseils : Plats exotiques, cuisine française de haut vol, viandes
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Conservation : 10 ans.