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Domaine Mas Nuy « Robe Blanche »
robe blanche  

Blanc – 2015 – 13,5 Vol% - (75 & 150 cc)

I.G.P. Hérault

Vignoble situé sur la commune de Faugères.
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Appellation : I.G.P. Hérault
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Propriétaire : Pierre et Valérie Urbain-Saussez
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Vinification : Christian Godefroid
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Terroirs : Schistes
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Cépages : Chardonnay 80%, Viognier 20%
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Rendements : 35 hl/ha
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Production : 15.000 cols
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Vinification : Récolte de nuit pour rencontrer la fraicheur maximale. Elevage séparé, en cuves béton. Assemblage en cuve béton avant mise.
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Dégustation :
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Robe : Jaune pâle et brillante
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Nez : Dominé par l’aromatique fine du Viognier sur les fleurs blanches.
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Bouche : Bouche fraîche révélant une belle acidité. Le chardonnay apporte la longueur et le viognier complexifie la bouche en tonifiant le chardonnay par la fraicheur.
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T° de service : 12°
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Conseils : Apéritif, poissons grillés, le vins des copains.
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Conservation : 2 ans.